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中國時報【（執筆：賴至巧）】

新豐鄉埔和國小校長吳柚3年前回到母校服務，一併也將食安觀念帶進社區。早在10年前食育還不普及時，她就在和興國小進行實驗，甚至聯合其他學校一起推動。吳柚說，起因跟父親有關，「我爸爸一輩子不菸不酒，他罹癌的消息給我們很大的打擊。」

55歲的吳柚出身農家，排行家中老大，對家中有著一份長女的責任感。她說，慣行農法噴灑很多農藥，一些農民噴藥時全身也沒防護，新竹風大，一吹全進了人體，久了、年紀大了健康就出現問題，「我不敢說這是確切原因，但從那之後我就很重視飲食安全。」

吳柚將對父親的愛轉化成了行動，結果影響更多人。面對來訪的賓客，吳柚總是熱情招待有機營養午餐和豆漿，還事先整理限時出投影片，好條理分明地介紹自己的理念。她笑稱，「我比較愛管閒事」，很堅持營養午餐要吃食物的原型、原味，還交代廚房烹調少油少鹽。

吳柚2013年從和興調回母校埔和，隨後運作了5年的「117校園聯盟」逐漸瓦解，但吳柚說，「支持小農、善待土地一直是我的堅持」，她於是在校園角落整理出一塊小菜園，菜苗全由同樣是校友的村長貢獻，剩食也變成有機肥料。她說，「菜園是把人和土地作連結，教導學生用謙卑的態度去順應自然。」

吳柚在和興一度靠募款才有辦法買有機食材，自己一路摸索出零廚餘的好處，「剛到埔和時廚餘也是成桶的丟，後來兩三天才一桶，最後豬農乾脆都不來了。」埔和甚至不怕麻煩幫所有出門比賽的校隊準備便當，徹底貫徹環保觀念，有一次看到比賽現場剩10幾公斤的便當，覺得實在可惜就載回學校給狗吃，「感恩惜福是我想教給學生的」。

吳柚相信珍古德所說，「吃可以改變世界」。她說，在經濟和文化方面，偏鄉學生或許輸在起跑點上，「我能做的是至少讓他們身體健康，有體力和活力才有一切！」

工商時報【涂志豪╱台北報導】

在繪圖晶片大廠輝達（NVIDIA）宣布推出超級電腦晶片搶攻人工智慧市場後，英特爾及Google也決定合作搶攻人工智慧市場，加上蘋果、華為等系統大廠亦投入人工智慧晶片研發。

法人看好人工智慧晶片需求在明年爆發，擁有最大測試產能的京元電（2449）將手握輝達及英特爾新訂單，成為最大受惠者。

隨著自駕車、智慧工廠網友、物聯網等新應用逐步進入商業化階段，具深度學習功能的人工智慧系統已經成為未來新顯學。但不論是半導體廠或是系統業者，均認為人工智慧無法獨立完成，需要整合產業力量才有辦法達成目標，因此，不僅輝達加強與台積電、京元電、廣達等業者合作開發超級電腦晶片，英特爾及Google合作跨入人工智慧市場，也決定建立完整的生態系統。

英特爾資深副總裁暨軟體與服務事業群總經理Doug Fisher表示，雖然英特爾能提供各項關鍵技術推動人工智慧革命，但終究英特爾還是得和整個產業以及社會攜手合作，才能徹底發揮人工智慧的潛力。英特爾強調，藉由擴增嶄新邊界與資料中心產品以及相關的支援計畫，英特爾具備方全位技術與產業體系的鏈結，全面拓展人工智慧規模，實現人人都能體會人工智慧的承諾。

人工智慧處理器因為要達到高效能運算，同時還要利用類神經網絡的深度學習，協助電腦本身完成事件學習及判斷，進一步運算出最佳方案來執行。

也因此，不論是輝達或是英特爾等晶片大廠，或是蘋果、華為、Google等系統或網路業者，不僅要採用16/10奈米以下的先進製程生產，還需要目前完整的半導體生產鏈協同合作研發，而這也讓京元電順利擠身人工智慧生態系統。

法人表示，京元電在邏輯測試市場擁有龐大產能，測試技術優於競爭同業，現在是輝達繪圖晶片及Tegra處理器的主要測試代工廠，在輝達全力搶進人工智慧市場之際，京元電亦順利承接後段測試代工業務。

而未來不僅英特爾有意跨入人工智慧市場，華為也會透過海思開發新晶片，兩家業者又是京元電重要客戶，自然可以跟著大客戶分一杯羹。

京元電第三季營收54.31億元創下歷史新高，歸屬母公司稅後淨利8.77億元，改寫12年來季度獲利新高紀錄，前三季每股淨利2.00 元已經賺贏去年全年。法人表示，京元電第四季營運不淡，營收有機會較上季小幅下滑5％以內，由此推算，京元電今年全年每股淨利應可上看2.7～2.8元，獲利表現將改寫12年來新高。明年在人工智慧需求強勁成長推升下，營收及獲利可望改寫歷史新高。京元電不評論法人預估財務數字。

下面附上一則新聞讓大家了解時事

（中央社記者姜遠珍首爾23日專電）H5N6高致病性禽流感疫情擴散至南韓全羅南道務安郡、忠清北道清州市和京畿道楊州市，是南韓境內首次發現H5N6禽流感病毒，且疫情有蔓延全國的趨勢，各地防疫部門加強警戒。

南韓「亞洲經濟」今天報導，H5N6病毒2014年在中國大網拍陸首次出現，之後導致10人（又稱6人）死亡。

報導說，南韓農林畜產食品部（以下簡稱「農林部」）官員18日首次證實南韓爆發首個H5N6禽流感案例，並已加強隔離措施。此次疫情出現在南韓中部和南部的兩處家禽養殖場。

農林部表示，已有逾6萬2000隻禽鳥被撲殺，以防止病毒擴散，並在上述農場周邊10公里範圍內發布移動管制令，防疫部門對出入該地區的所有車輛進行嚴格消毒。

南韓防疫部門表示，所謂的「高致病性」是指這種病毒能潛在殺死家禽，但可能對人類、動物或其他鳥類沒有傳染性。在食用雞肉和鴨肉的時候，只要充分煮熟就無危險，希望民眾不要輕信或傳播網路流言，造成不必要的恐慌。1051123

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